Manifestaciones culturales

• Gastronomía: Es una de las más exquisitas y variadas del Perú. Entre sus platos destacan el cebiche (plato bandera del Perú), el arroz con pato (versión del arroz con pollo), cabrito a la chiclayana con loche, seco de cabrito y tortilla de raya. Estos platos pueden ser acompañados con la bebida típica del lugar, la chicha de jora. Como postre se puede incluir el king-kong (un tipo de alfajor gigante)

• Ruinas preincaicas: Chiclayo es una ciudad muy rica en tradición histórica. Si bien tiene numerosos atractivos turísticos, hay dos ruinas preincas que destacan: El Señor de Sipán y Túcume. Primero, el Señor de Sipán es un resto arqueológico en donde se puede observar la tumba del señor del mismo nombre, gobernante Mochica que vivió en el siglo III d.C. en el distrito de Zaña, en Chiclayo. Además de su ataúd de cañas, el gobernante estaba enterrado junto con pectorales, collares, narigueras, orejeras, cascos, cetros, vasijas, así como otras personas, que se piensa conformaban su séquito. Este entierro fue descubierto por el arqueólogo peruano Walter Alva, y es una prueba de la magnificencia y la majestuosidad de la cultura Mochica. Actualmente, estas tumbas se encuentran en el Museo Tumbas Reales de Sipán.

Información turística

Chiclayo, ciudad ubicada en la costa norte del Perú, es la capital del departamento de Lambayeque. Está ubicado a 763 km. Al norte de la ciudad de Lima. Su altitud oscila entre los 27 y 47 msnm. y tiene 757,452 habitantes, según el último censo realizado.

Chiclayo, se dice, viene de un vocablo mochica, probablemente Chiclayap o Chiclayoc, que significa lugar donde hay ramas verdes.

Esta ciudad posee un clima árido y semicálido, con temperatura promedio anual de 23 oC, máxima de 27 oC y mínima de 17 oC. Al igual que en toda la costa peruana, en Chiclayo no llueve.

Debido al caluroso clima de Chiclayo, los turistas que desean visitar esta ciudad deben llevar prendas ligeras como polos, bermudas y shorts, así como lentes de sol, zapatillas, protector solar y gorros.